IL BLOG DI SABRINA FATTORINI
La cucina per me è uno spazio/tempo nel quale mi rifugio e trovo la mia dimensione più vera, creativa e gioiosa.
Crostata crema di nocciole chantilly e fragole
La crostata crema di nocciole chantilly e fragole perché se
Cheesecake al basilico e zenzero con gelée al limoncello per l’MTC di maggio
La cheesecake al basilico e zenzero con gelée al limoncello
Chips di patate nere vitelotte
Le chips di patate nere vitelotte, sono uno snack fantastico.
Chi Sono
Architetto per formazione, imprenditrice di professione, food blogger per passione.
Come nasce il mio Blog...
La cucina per me è uno spazio/tempo nel quale mi rifugio e trovo la mia dimensione più vera, creativa e gioiosa.
Nasce così Architettando in cucina, il mio blog. Un luogo dove si concentrano le ricette tramandatemi dalle mie nonne, quelle che sperimento, le cose che imparo, le esperienze che faccio. La mia terra, la Toscana, è sempre presente, con la sua cultura, arte e piatti tipici da scoprire, rivisitare o semplicemente da amare. Non disdegno i piatti di altre regioni o culture, ma le mie radici ed il legame con il territorio, sono evidenti e fanno di Architettando in cucina una finestra toscana da cui guardare il mondo.
TRUCCHI DI CUCINA
POLPO BOLLITO SENZ'ACQUA
CIALDA CORALLO
PANE SENZA IMPASTO
FOCACCIA DI LOCATELLI
VASO COTTURA
OLIO COTTURA
ESSICAZIONE
che cosa vuoi cucinare?
PASTICCERIA
Una sezione ricca di contenuti che spazia dagli ingredienti alle tecniche alle ricette, scopriamo assieme la ricchezza e la versatilità della pasticceria.
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