Carrè di cinghiale al forno con cipolline – la sfida

Ieri parlando con mia figlia dei prossimi piatti da postare ho citato questo e lei si è infuriata!!!  “Non vuoi postare i dolci per fare il mese dietetico e poi fai il cinghiale!!! Mamma stai impazzendo!!! E’ stupendamente buono, ma fa ingrassare a guardarlo!!! E’ cacciagione!!!” Io dall’alto dell’esperienza datami dagli ‘anta, l’ho lasciata sfogare e poi l’ho sfidata!!! “Il carrè di cinghiale ha più o meno le calorie dell’arista di maiale … comunque ti faccio un conteggio serio e poi lo pubblico!!!” Se n’è andata con la faccia di una che ti aspetta al varco!!! Dopo pochi minuti le ho urlato:”400 calorie a porzione ti vanno bene??? 495 con …

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