lunedì 31 dicembre 2012

Fudge

Per l'Epifania un dolcetto godurioso ... il fudge !
Il fudge è un golosissimo cioccolatino che sta meravigliosamente bene con il caffè ... e l'ho preparato per la cena della vigilia di Natale ...(qui) 
Mi sembra un modo dolcissimo per chiudere questo 2012 non facile ... ed augurare a tutti voi un fantastico 2013! 


BUON ANNO – HAPPY NEW YEAR
FELIZ AÑO NUEVO


Ingredienti:
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 170 g di latte condensato
  • 30 g di burro

Preparazione:
In una bastardella, sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
Lasciar raffreddare un po’ e aggiungere il latte condensato.
Amalgamare bene il tutto e versare il composto in un contenitore rivestito di pellicola oppure in un contenitore di silicone (evitando la pellicola … soluzione che evita le antiestetiche  righe che la pellicola procura).
Ho usato una vaschetta di plastica per alimenti cm 15 x 15 (quelle per riporre i cibi in frigo).
Mettere il fudge in frigo per almeno 2 ore, poi capovolgerlo su un tagliere e tagliarlo a cubetti.
E’ pronto per essere gustato.





BUON ANNO – HAPPY NEW YEAR
FELIZ AÑO NUEVO
anche dalle Apette



8 commenti:

  1. Questa è la mazzata di fine anno ? ^_____^
    Buon anno amica mia, che sia un anno sereno, gioioso e sopratutto profiquo.
    Un abbraccio
    Mandi

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  2. ciao Resetta, alla dieta ci pensiamo il 10 gennaio!!! Di nuovo tanti tanti auguri per l'anno nuovo!!!

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  3. Ciao e complimenti per il blog, ho aggiunto il link dal mio.

    Buon Anno!

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  4. Ciao Sabrina!!
    Che bel blog e che buona ricetta..che mi copio ;-)!
    Mi sono unita ai tuoi lettori...così non ci perdiamo!
    Felice anno nuovo anche a te, tanta salute e serenità!!
    Roberta

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  5. Ciao Roberta, benvenuta e buon 2013!

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  6. Ciao!!!Tanti auguri! per uno splendido 2013!!!bello il tuo blog e bella la ricettina!!!secondo te se mettessi il fudge in stampini di silicone da cioccolatini poi riuscirei a tirarlo fuori?un bacione!!

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  7. Ciao Sofy, è una domanda che mi sono fatta anch'io ... se ti capita di provare, fammi sapere com'è andata!Buon 2013 anche a te!

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