tutorial

Filetto di maiale “Hasselback” con mele e cipolle di Certaldo con tutorial

Ve la ricordate la patata Hasselback??? Chi non se la ricorda può trovarla qui !!! E’ una delle ricette postate lo scorso l’anno che mi ha più divertito e che mi piace rifare !!! In questi giorni pensando alla patata Hasselback, mi è venuto in mente di provare con la carne! Avevo in frigo 2 piccoli filetti di maiale e dato che adoro il maiale con le mele e le cipolle (come potete vedere qui) ho pensato di fare questo giochino!!! Non so se è la formazione,  la forma mentis o il solito Peter Pan, ma io mi diverto così !!!  Il risultato mi è sembrato di tutto rispetto, così lo propongo …

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Uova ripiene di torta e segnaposto di Pasqua – tutorial

Non l’avevo previsto questo post!!!! Ma ho fatto questi ovetti ripieni di torta come segnaposto per la tavola di Pasqua e non ho resistito a condividerli subito … mi sono venuti troppo carini!!! Questo è il mio regalo di Pasqua per tutti voi … così se vorrete rifarli per domani farete anche in tempo !!! Dato che spiegarli non è semplicissimo ho inserito il tutorial fotografico per chiarire i passaggi chiave! BUONA PASQUA A TUTTI!!!!! Ingredienti per 12 uova: Per le uova 12 uova di gallina 2 cucchiai di aceto Per il ripieno : (con questa dose ci viene anche un piccolo plum cake) 300 g di farina 5 uova …

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Uova marmorizzate con coloranti pronti

La Pasqua è vicina e quest’anno ho pensato di fare le uova marmorizzate con coloranti pronti. Dato che non ero molto sicura del risultato, l’ho fatto solo una volta, ho provato con i coloranti alimentari, così ho potuto vedere subito il risultato. La tradizione delle uova colorate Fino dall’antichità, l’uovo è stato il simbolo della rinascita e del rinnovamento. In epoca pagana simboleggiavano la rinascita della natura che avveniva in primavera, mentre per i cristiani, il simbolo della Resurrezione. Per questo motivo a partire dal Medioevo, si è diffusa l’usanza di regalare le uova nel periodo di Pasqua. Inizialmente si regalavano uova sode colorate, mentre in tempi recentisi è diffusa l’usanza di regalare …

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