SECONDI PIATTI

di carne

secondi di carne - pollame

Pollo, porri, curcuma e olive taggiasche

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secondi di carne - ovini

Agnello alla birra speziata e salsa allo zenzero

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preparazioni di base

Il pollo fritto e la birra al tartufo per l’MTC n°63

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preparazioni di base

Oriana Fallaci ed io: tre città, tre ricette per l’MTC N°60

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Calendario del cibo italiano

Stracotto al Chianti per il Calendario del Cibo Italiano dell’AIFB

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Le mitiche polpette di carne e patate dello zio Giovanni

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di pesce

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