Ceci croccanti con zenzero e polvere di limone
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
- 120 g di ceci lessati ben scolati
- q.b. di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaino di farina
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- q.b. di pepe macinato al momento
- 1 pizzico di polvere di limone
Istruzioni
- Scolare i ceci dall'acqua di cottura e farli asciugare su carta da cucina. Condirli con un filo d'olio extra vergine di oliva, zenzero, sale e pepe. Spolverarli di farina, mescolarli bene ed infornarli a 200° per circa 30 minuti. Toglierli dal forno, spolverarli di polvere di limone, farli raffreddare e servirli.
Note
La ricetta della polvere di limoni, la trovate qui
Analisi dei costi :
40 g di ceci secchi equivalenti a 120 g di ceci cotti - 500 g di ceci € 1,79 costo piatto €0,14
Per un totale di € 0,14 per 2 porzioni
40 g di ceci secchi equivalenti a 120 g di ceci cotti - 500 g di ceci € 1,79 costo piatto €0,14
Per un totale di € 0,14 per 2 porzioni