Accendere il forno a 180°.
In una ciotola inserire tutti gli ingredienti dosati con il bicchiere ed iniziare piano a versare la farina setacciata mescolando per non far formare i grumi.
Versare quindi il lievito, poi ancora farina e per ultimo il sale.
Bisogna ottenere una palla tipo frolla.
Staccare quindi dalla palla dei pezzettini da trasformare in palline sul piano di lavoro.
Fatte tutte le palline, trasformare ogni pallina in un vermicello lungo 7/8 cm che va chiuso ad anello.
Appena il biscotto è formato a ciambellina, passarlo nello zucchero semolato ed adagiarlo sulla placca del forno.
Infornare per 10/15 minuti, devono essere appena dorati.
