domenica 16 dicembre 2012

Fantasia di alberelli di frolla al cacao


Il Natale si avvicina e le Apette Operose producono biscotti ... una frolla al cacao e poi via libera alla fantasia ... 3 tipi di biscottini tutti da regalare ... poi il package degli alberelli con il cuore di cioccolato bianco ...
Se avete bisogno di altre idee per i biscotti potete guardare qui, per i cioccolatini qui, altre piccole idee regalo qui

1)Alberelli di frolla al cacao con cuore di cioccolato bianco



2) Mini alberelli di frolla al cacao


3) Alberelli di frolla al cacao con palline di cioccolato bianco




Ingredienti:
  • 250 g di farina 00
  • 50 g di cacao amaro
  • 125 g di burro
  • 125 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai di acqua ghiacciata (se ci vuole o no dipende dalla grandezza dell’uovo)
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 50 ml di panna fresca


Preparazione:
In una ciotola inserire farina e cacao setacciati.
Fare la fontana e inserire al centro il burro tagliato a tocchettini.
Impastare bene con le dita fino ad ottenere un composto sabbioso, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare velocemente.
Aggiungere l’uovo ed il sale e se c’è bisogno l’acqua, impastando velocemente fino a formare una palla.
Ricoprire la palla con la pellicola e trasferirla in frigo per almeno mezz’ora.
Trascorso questo tempo, togliere la palla dal frigo, accendere il forno a 180° e stendere la pasta frolla con il mattarello.
Con gli stampini da biscotti ritagliare:

1)Alberelli di frolla al cacao con cuore di cioccolato bianco
Ritagliare con uno stampino grande una serie di alberelli.
All’interno della metà di questi ritagliare con uno stampino più piccolo un altro alberello, creando una cornice.


2) Mini alberelli di frolla al cacao
Sono formati dagli alberelli piccoli interni ritagliati da quelli grandi.




3) Alberelli di frolla al cacao con palline di cioccolato bianco
Ritagliare con uno stampino grande una serie di alberelli.




Adesso infornare tutti gli alberelli per 10 minuti, poi sfornarli e farli raffreddare.
In una bastardella a bagno maria, fondere il cioccolato bianco e la panna.

1)Alberelli di frolla al cacao con cuore di cioccolato bianco
Sopra ad un alberello spalmare un cucchiaino di cioccolato e ricoprire con una cornicetta ad albero.
Lasciar rapprendere la cioccolata ed i biscotti sono pronti

2) Mini alberelli di frolla al cacao
Sono pronti così.

3) Alberelli di frolla al cacao con palline di cioccolato bianco
Utilizzando una sac a poche in carta forno fatta in casa, ritagliare un mini beccuccio e decorare i biscotti con tante palline di cioccolato.
Lasciar rapprendere la cioccolata ed i biscotti sono pronti.

Per il confezionamento degli alberelli con il cuore cioccolatoso le Apette ci danno tutte le spiegazioni.
Occorrente: biscotti, 1 cartoncino rosso formato A4 (cm 21x29,7), un rotolo di nastro da regalo, 1 foglio di cellophane sempre in formato A4, scotch, fiocchetto dorato e forbici.


Prendere il cartoncino bristol, e piegarlo per lunghezza e larghezza, per ottenere la base sulla quale poggiare i biscotti.


Le piegature consentono al cartoncino di aumentare la rigidità e dare al pacchetto consistenza.

Adesso fissare le alette con lo scotch



 e fissare il cartoncino al cellophane sempre con lo scotch.

 

Adesso girare il cartoncino, disporci sopra i biscotti,

 girare il cellophane sui biscotti e fissarlo con lo scotch.


Chiudere adesso il pacchetto sui bordi triangolari.



 Aggiungere il nastro da regalo e il fiocco dorato.



Adesso aggiungere l'etichetta delle Apette Operose ed ecco fatto!!!



Insacchettare gli altri biscotti e l'operazione è davvero finita.



Apette felici!



8 commenti:

  1. I tuoi alberelli sono stupendi e anche la confezione.
    Bravissima!

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  2. Grazie Eli, sei sempre gentilissima, un bacione!!!!

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  3. ma sono bellissimi!!! complimenti! ciao da In cucina da Eva!

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  4. ma sono bellissimiiii che splendita idea regalarli a Natale,e che bela confezione che hai fatto ^_^ non vedo l'ora di mettermi all'opera anch'io ,bravissima come sempre amica mia,un bacione ^_^

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  5. Devo dire che la fantasia non ti manca e neanche la bravura!!! Complimenti! ^_^

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