sabato 20 marzo 2010

Cheese cake alle fragole

Una torta davvero godereccia ... un profumo fantastico ... un sapore che non posso descrivervi ... Vi ho fatto venire voglia di assaggiarla?





Ingredienti:

·         250 g di biscotti Digestive oppure Oro Saiwa
·         125 g di burro
·         150 g di zucchero
·         1 bustina di vanillina
·         250 g di mascarpone
·         250 g di Philadelphia
·         1 vasetto di yogurt bianco
·         1 barattolo di marmellata di fragole
·         Alcune fragole per guarnire


Preparazione:     

Amalgamare nel mixer i biscotti con il burro tenuto a temperatura
ambiente, fino a formare un impasto omogeneo.     
In una tortiera apribile con il fondo foderato di carta forno, adagiare il composto, livellarlo,  pressarlo bene quindi metterlo in frigo per       un’oretta a riposare.     
Amalgamare nel mixer il mascarpone, il Philadelphia, lo yogurt, lo      zucchero e la vanillina.     
Stendere il composto sulla base di biscotti, livellarlo bene e rimetterlo in frigo almeno mezz’ora.     
In un pentolino sul fuoco, sciogliere la marmellata e spalmare sopra alla torta.
Guarnire con le fragole e rimettere in frigo per almeno un paio d’ore.     Servire freddo.











12 commenti:

  1. Che aspetto invitante! Complimenti!

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  2. mamma mia, è proprio un buon auspicio per la primavera... ottimo!!!!

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  3. gulp!!
    Troppo ghiotta! Te la copio :P
    bacibaci

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  4. adoro le cheesecake, in qualsiasi modo, ma con le fragole è superlativa!!!

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  5. Sabrina è un piacere conoscerti,grazie della visita e dei complimenti.hai un blog molto accogliente e ti seguirò anch'io con piacere.La cheese cake fantastica.Ciao Sabrina e buona domenica!

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  6. Una cheesecake, molto bella golosa davvero oltre che bellissima!!
    Mi piace questa tua versione e la proverò di sicuro!
    Baci e buona domenica.

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  7. Ciao Barbara,
    grazie per i complimenti...un bacione

    Ciao Laura,
    grazie anche a te per i complimenti, buona domenica

    Ciao Anna,
    io non ne posso più di questo inverno...ogni tanto preparo qualcosa di primaverile...ho voglia di caldo, di sole!!!!!!Speriamo serva ad evocare la primavera!

    Ciao Annaferna,
    aspetto di vederla postata nel tuo blog...sono sempre curiosa dei commenti dopo l'assaggio!!!!


    Ciao Raffy,
    è una delle cheese cake più goduriose che abbia mai preparato!!!

    Ciao Damiana,
    benvenuta e grazie per i complimenti!

    Ciao Laura,
    provala...dopo varie versioni questa è quella meglio riuscita...buona domenica

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  8. Golosooo...quanto è buono!!!...adesso mi ci vorrebbe proprio una bella fettona di questo dolcetto...un bacione e complimenti

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  9. Che dolce godurioso!
    Grazie per la tua visita nel mio blog

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  10. viene voglia di affondarci le dita!

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  11. Ciao Sabrina,

    sono Chiara e lavoro per Viralbeat, mi occupo di marketing online.

    mi faceva piacere segnalarti un'iniziativa. Se può farti piacere puoi contattarmi all'indirizzo chiara.puglia@viralbeat.com.

    A presto,
    Chiara

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