mercoledì 10 febbraio 2010

Mezze maniche al sugo speciale di tonno

La pasta al tonno è uno dei piatti preferiti dei miei figli ... ma non una pasta al tonno qualunque .. il sugo "speciale" di tonno !!!!
E' un piatto molto semplice, ma veramente buonissimo!



Ingredienti per 4 persone :
  • 400 g  di mezze maniche
  • 200 g di tonno sott’olio (accuratamente sgocciolato)
  • 100 g di olive nere snocciolate
  • 10/15 pomodorini Pachino (a seconda della dimensione)
  • Prezzemolo
  • 2 spicchi d’aglio
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale
  • peperoncino
Preparazione:
In una padella ampia (adatta poi per saltare la pasta) scaldare l’olio con l’aglio e farlo imbiondire.
Aggiungere quindi le olive tagliate a rondelle, il tonno ed insaporire con sale e peperoncino.
Spegnere il fuoco ed unire i pomodorini tagliati in 8 ed il prezzemolo.
Nel frattempo cuocere le mezze maniche al dente, scolarle e saltarle in padella con il sughetto.

9 commenti:

  1. Ciao Sabrina, grazie per essere passata a farmi visita. Ho visto che abiti a Poggibonsi; io vivo a Siena, quindi siamo anche vicine ^_^
    Buona la pasta al tonno; a me piace molto di più la versione con i pomodorini come la tua rispetto alla polpa di pomodoro.
    Un bacio e ci vediamo sul blog
    Buona giornata

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  2. Ciao Federica,
    se guardi bene le persone che seguono il mio blog siamo quasi tutti toscani... è proprio una cosa buffa...
    a presto,

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  3. Sabrina, in bocca al lupo per la tua nuova avventura!!!

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  4. Sabrina, complimenti per questa ricettina che ti rubo subito subito.....in casa adoriamo il tonno, e questa tua versione mi piace troppo!!
    Baci, Laura.

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  5. Boneeeeee queste paste!!!! Gustosisissime!!!!!
    Brava!!
    Franci

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  6. Grazie Lydia per l'incoraggiamento!!!!
    A a tutte voi per i complimenti... di cuore

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  7. Ciao Sabrina, mi sono appena unita ai tuoi sostenitori, il tuo blog e' molto bello e la pasta con il tonno e' ottima!!! Bravissima!!!

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  8. Complimenti, un bel piatto saporito! Baci

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  9. Questo sugo è delizioso! Qualche domenica lo proverò anche io! complimenti per il blog...mi piace e divento subito tua sostenitrice!
    Se ti và vieni a sbirciare il mio!
    http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/

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