mercoledì 17 febbraio 2010

Crostini con burro di gamberi

Per completare la ricetta del rollè di scampi, occorre il burro di gamberi ... con il quale poi si possono preparare dei buonissimi antipasti ...



 Ingredienti:
 250 g di burro salato
  • 250 g di gamberi sgusciati
  • pane da tramezzini oppure crackers

Preparazione:
Scottare per qualche minuto in poca acqua bollente salata i gamberi. Sgocciolarli e lasciarli raffreddare prima di metterli in un frullatore con il burro.
Frullare, passare al setaccio e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
Spalmarli su pane da tramezzini o cracker e decorarli a piacere.


Ho ricevuto un premio!!!!!!!!!!!




Questo premio me lo hanno donato nello stesso giorno:


Francesca di Pentole e allegria




e Chabb




ed è stato un doppio piacere

lo giro con grande gioia a:


Laura di Un mondo di farina

Lady Boheme di Hiperica

Vale di Mangia e bevi

Mammaiana di Mammaiana

Ramona di Farina, lievito e fantasia

Eli di A casa di Eli per l’ora del tè

Eka di La tana del coniglio

Felix di Fame da lupi

Annaferna di Mordi e fuggi

Cuoca a tempo perso di Cuoca a tempo perso



Unica regola, elencare 10 cose che ci rendono felici:

1. Veder crescere i miei figli

2. L'amore del mio compagno

3. La cucina fatta bene

4. L’architettura, l’arte, il design…

5. L’amicizia vera

6. I viaggi

7. Un bel concerto

8. Il calore del sole

9. Il sorriso della gente

10. Condividere le cose che mi piacciono con le persone che amo












12 commenti:

  1. sfiziosisssimi!! complimenti!!

    RispondiElimina
  2. Grazieeeee!!!!
    L'ho già ricevuto poco tempo fa.......ma senza la regola delle 10 cose che ci rendono felici, provvederò subito!!
    Baci e complimenti per la ricettina!

    RispondiElimina
  3. ...ciao Sabrina!!felice di conoscerti e grazie per essere passata da me :) ma lo sai che il tuo header è davvero bellissimo, ho guardato bene ogni lettera per indovinarne l' "ingrediente" :) davvvero una bella idea il burro aromatizzato, ottimo per antipasti o aperitivi...un abbraccio!

    RispondiElimina
  4. Ciao Federica,
    sempre gentile...

    Ciao Laura,
    premio meritatissimo...il tuo blog è veramente bello, complimenti

    Ciao Felix,
    grazie a te, il tuo blog è una forza!!!!

    Ciao Marzia,
    ci ho messo un po', ma mi sono divertita parecchio...ce l'hai fatta ad indovinarli tutti?

    Un bacio a tutti, grazie del vostro sostegno

    RispondiElimina
  5. Ciao Sabrina!! Come vedi alla frase "ho una sorpresa per te" non ho saputo resistere e sono corsa immediatamente nel tuo meraviglioso blog! Tra l'altro questi crostini con burro ai gamberi mi stanno facendo gola anche se sono solo le 10 del mattino!! Ti ringrazio infinitamente per questo meraviglioso regalo!! Un abbraccio fortissimo!!

    RispondiElimina
  6. Innanzitutto complimenti per questi deliziosi antipastini... hanno un aspetto e un colore davvero invitante! e poi... GRAZIEEEE!!!! davvero grazie mille per il premio, lo accetto con tantissimo piacere, un abbraccio! Vale

    RispondiElimina
  7. Ciao Sabrina, quante ricette nuove! In particolare i rotolini mi fanno impazzire!!!!
    Ti ringrazio per il premio, davvero, ma da un pò ho deciso di non ritirarli più perchè me ne sono persa un bel pò per strada e non vorrei fare un torto a nessuno... grazie comunque è davvero sempre bello quando qualcuno pensa a te ;)

    RispondiElimina
  8. Ciao ragazze,
    sono contenta di avervi qui...grazie a voi

    RispondiElimina
  9. Sono felicissima di aver ricevuto il premio! GRAZIE DAVVERO!

    RispondiElimina
  10. Sono Rimbambita... riguardando i commenti mi accorgo solo ora... Scusami.. Scusami..
    Non so che dire solo scusa..
    Alessandra

    RispondiElimina
  11. Ciao Alessandra,
    non c'è niente da scusare, stai tranquilla...non hai fatto niente di grave...passa di qui ogni tanto...a presto, un abbraccio

    RispondiElimina